Vinho cor rosa vibrante. Bouquet frutado, com notas de morango e de framboesa. Em boca é fresco, sucoso e vivaz, com uma boa acidez. Vinificação: delicada prensagem dos cachos inteiros e decantação a frio do mosto. Fermentação natural por 10 dias. Segunda fermentação na garrafa, método ancestral. Amadurecimento: alguns meses com as próprias leveduras. Vinho não filtrado.
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