DESCRIÇÃO: "Buio" significa "escuro" em italiano, que é uma maneira fácil (embora simplista) de descrever essa mistura moderna / extravagante de Nebbiolo e Barbera que foi produzida pela primeira vez no início dos anos noventa, no início da era "Super-Piemontesa".

ESPECIFICAÇÕES

País: Itália

Uva: 80% Nebbiolo + 20% Barbera

Teor Alcoólico: 14%

Temperatura Ideal: 16°C a 18°C

Envelhecimento: 18 meses em barricas, 40% novo, depois empilhado em um tanque de aço inoxidável por mais 6 meses.

Visual: Cor rubi brilhante com tonalidade laranja clara. 

Aroma: é uma vasta gama de perfumes: cerejeira, rosa, vegetação rasteira de feno e um toque de carvalho sutil. 

Paladar: Harmonioso no paladar com uma mistura de frutos vermelhos e escuros que persiste para um final elegante e austero. A adição de Barbera suaviza o Nebbiolo e facilita a apreciação.

Harmonização: 

Volume: 750ml