DESCRIÇÃO: Em nossas terras, primeiro colhíamos o sustento familiar, e hoje cultivamos videiras para produção de vinhos espumantes, método champenoise. Fazemos parte da Famiglia Tocchetto, que descende de imigrantes italianos na região da Serra Gaúcha, em Pinto Bandeira – RS. Selecionados pelo Guia Descorchados, somos a vinícola do ano 2024. Queremos retomar as tradições e métodos antigos, reconectando o ser humano à natureza para, assim, podermos elaborar uma bebida rica em energia vital para você degustar. Foi assim que criamos a Vinícola Vita Eterna, para entregar à você os melhores aromas e sabores de espumantes do país – e talvez de grande parte do mundo. Com as uvas cultivadas nessa região – similar à região de Champanhe, na França – com denominação de origem e com o terroir incomparável, os bons vinhos espumantes logo serão seus vinhos brasileiros preferidos.

ESPECIFICAÇÕES

País: Brasil

Uva: Pinot Noir (100%), colheita no dia 04 de janeiro de 2021

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura Ideal: 8°C a 10°C

Visual: Apresenta uma linda cor rosa clara. Turbidez leve em razão de não ter sido filtrado.

Aroma: Aroma complexo e elegante. Notas florais como rosas, especiarias e um leve toque de pimenta branca. 

Paladar: Leve, macio e equilibrado. Apresenta boa acidez e tanino. Um vinho elegante a cada gole, com excelente persistência no retrogosto. Levemente salgado, com lembranças a compota de marmelo. Um vinho jovem de boa estrutura

Harmonização: ótimo para acompanhar frutos do mar, peixes e ensopados devido a apresentar um gosto levemente mineral.

Volume: 750ml