DESCRIÇÃO: Uma Experiência Delicada e Elegante do Terroir do Dão. O Vinho Rosé Ribeiro Santo Cheek to Cheek é uma verdadeira joia enológica que encapsula a essência primorosa do Dão, uma das regiões vinícolas mais prestigiadas de Portugal. Este Vinho Rosé é elaborado com as uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Pinheira, que, combinadas no terroir único do Dão, resultam em um vinho de caráter leve e sofisticado. A maturação lenta e equilibrada das uvas sob as condições climáticas ideais da região contribuem para a complexidade e elegância desse exemplar. Sinta-se convidado a explorar o Vinho Rosé Ribeiro Santo Cheek to Cheek e encante-se com a simplicidade e elegância deste exemplar que captura a essência e a tradição enológica do Dão, promovendo uma experiência enogastronômica autêntica e singular.

ESPECIFICAÇÕES

País: Dão, Portugal

Variedades: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Pinheira

Teor Alcoólico: 12,5%

Temperatura Ideal: 10°C

Vinificação: Vindima manual. Uvas provenientes exclusivamente da Quinta do Ribeiro Santo. Desengace total e prensagem delicada. Seleção  o mosto de uva, arrefecimento e decantação a baixa temperatura por 48h. Fermentação em cubas de inox com temperaturas em torno dos 16º C durante 20 dias . 

Visual: Salmão claro

Aroma: Aroma delicado e fino de frutos vermelhos e flores brancas

Paladar: Uma frescura aliada à acidez vibrante do terroir granítico do Dão. Mineral e com profundidade, é um rosé com alguma estrutura e um fim de boca redondo e equilibrado.

Harmonização: Desfrute do Vinho Rosé Ribeiro Santo Cheek to Cheek gelado, entre 8°C e 10°C, para apreciar ao máximo suas nuances aromáticas e sua refrescância. Ideal para ser apreciado como aperitivo ou acompanhando pratos leves, como saladas, frutos do mar e carnes brancas.

Volume: 750ml