A Massa Agnesi Tagliatelle all'Uovo é um macarrão longo italiano de categoria premium, caracterizado por finas tiras de massa achatadas enroladas em formato de ninho. Produzido pela Agnesi, a mais antiga fábrica de massas da Itália fundada em 1824, este produto destaca-se pela adição de ovos frescos (aproximadamente 28,3% de sua composição) à sêmola de trigo duro de alta qualidade (grano duro).

Textura e Absorção: A sêmola de trigo duro aliada aos ovos confere uma coloração intensamente dourada à massa e garante uma consistência que atinge o cozimento al dente impecável. A textura porosa otimiza a aderência e absorção de molhos. 

Tempo de Cozimento: Cozinha de forma rápida, ficando pronta em aproximadamente 6 minutos.

Apresentação: Geralmente comercializada em caixas protetoras de 200g que evitam a quebra dos ninhos

SABOR: Macarrão.

PESO:200g

COMBINA COM: Seu formato sinuoso envolve-se facilmente com molhos encorpados e robustos (como um clássico ragu à bolonhesa), receitas cremosas à base de natas e queijos, ou preparos refinados com peixes e legumes.