DESCRIÇÃO: O vinhedo Dr Fausto vem gerando, colheita a colheita, frutas melhores para a uva Cabernet Sauvignon, permitindo a elaboração de vinhos varietais de corpo médio, bastante frutados e de muito boa aceitação. Com uvas do vinhedo Dr Fausto, este Cabernet Sauvignon tem por característica principal a combinação do caracter frutado com uma boa estrutura, atingindo um amplo espectro de apreciadores.

ESPECIFICAÇÕES

País: Brasil 

Uva: Cabernet Sauvignon 

Teor Alcoólico: 13,5%

Temperatura Ideal: 15°C a 18°C

Envelhecimento: Frutado, mas com complexidade proveniente de amadurecimento.Passagem moderada por barris de carvalho (2º uso ou mais).

Visual: Vermelho-rubi; 

Aroma:Aromas de pequenas frutas vermelhas e amoras; traços de especiarias doces, couro, tostado, tabaco e trufas.

Paladar: De textura envolvente, taninos marcantes, estruturado. Sabor permanente em boca e frutado, com aromas finais lembrando cerejas negras, trufas e especiarias doces. Bom potencial de guarda.

Harmonização: Caças em geral, cordeiro, carnes vermelhas, peru, risotos, massas fortes e queijos maduros.

Volume: 750ML 

Prêmios:  88-90 pontos – vários painéis pelo Brasil e no exterior 

Exportado para diversos mercados pela muito boa relação qualidade/preço: EUA, Canadá, Noruega, Reino Unido, Alemanha e China