DESCRIÇÃO:
Origem: Altos Montes – Serra Gaúcha - RS - Brasil
Produto:Genuíno Conte – Fabian
Variedades: Merlot e Cabernet Franc
Safra: 2022
Sistema de Condução: Espaldeira
Altitude: 780 metros
Vinificação: Colheita manual dos cachos, em seguida resfriamento em câmara fria 1°C, por 48 horas. Desengace dos cachos. Maceração pré fermentativa a frio 8°C, por três dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25°C. Remontagens manuais, 3 vezes ao dia. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea.
Maturação: 18 meses em carvalho francês e americano.
Envelhecimento: Mínimo de 12 meses na garrafa, em caves subterrâneas climatizadas da vinícola.
Gastronomia: Acompanha vitelo ao forno, chocolate amargo, queijos maturados, feijoada e carnes vermelhas.
| 1 x de R$175,00 sem juros | Total R$175,00 | |
| 2 x de R$96,35 | Total R$192,69 | |
| 3 x de R$65,16 | Total R$195,49 | |
| 4 x de R$49,37 | Total R$197,47 | |
| 5 x de R$39,88 | Total R$199,38 | |
| 6 x de R$33,40 | Total R$200,41 | |
| 7 x de R$28,69 | Total R$200,80 | |
| 8 x de R$25,34 | Total R$202,69 | |
| 9 x de R$22,66 | Total R$203,95 | |
| 10 x de R$20,47 | Total R$204,68 | |
| 11 x de R$18,77 | Total R$206,52 | |
| 12 x de R$17,27 | Total R$207,18 |
