DESCRIÇÃO: Em 1551 Jaume Codorníu inicia a produção de vinhos, na região de Penedés, Espanha. Hoje o grupo Codorniu é o pioneiro na produção de cava com mais de 3000 hectares de vinhedos próprios. 

ESPECIFICAÇÕES

Uvas: Macabeo, Parellada e Xarello

Região/Origem: Cava-Cataluna.  Espanha.

Teor Alcolico: 11.5

Amadurecimento: Período de sur-lie (contato com as borras), mínimo de 9 meses

Temperatura: 6ºC a 8ºC

Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.

Paladar: Frutas frescas como maça, notas cítricas e um toque tostado. Leve. Frutado, Cremoso E Refrescante. 

Corpo: Leve-médio

Gastronomia: Canapés, Entradas Leves, Tábuas De Queijos, Peixes Frescos.