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DESCRIÇÃO: Depois de 45 anos trabalhando na vitivinicultura, Valmor Boscato resolveu mudar sua história e abrir uma pequena vinícola com as filhas Ana e Graziela, produzindo vinhos especiais e exclusivos, a partir do vinhedo original herdado pelo seu pai e que continuou em sua posse. Graziela, que é enóloga, e Ana, médica, compartilham do mesmo sonho do pai e do mesmo amor pelo cultivo das uvas e a elaboração de vinhos, e embarcaram na nova jornada a fim de proporcionar experiências únicas, com muita coragem, vontade e propósito. A Caetano Vicentino é uma linha de vinhos com maior amadurecimento em barrica, com as melhores uvas selecionadas do vinhedo e processos de vinificação resultando em vinhos de maior complexidade de aromas e sabores.

ESPECIFICAÇÕES

País: Brasil

Uva: Cabernet Sauvignon e Merlot 

Teor Alcoólico: 12.3%

Temperatura Ideal: 16°C a 18°C

Envelhecimento: O amadurecimento do vinho Cabernet Sauvignon safra 2022 ocorreu em barricas de carvalho francês de primeiro uso e o amadurecimento do vinho Merlot safra 2021 ocorreu em barricas de carvalho americano de primeiro por 12 meses.

Visual: Límpido e brilhante de coloração rubi profunda de intensidade alta.

Aroma: Seus aromas lembram frutas vermelhas maduras, mirtilo, notas balsâmicas cravo e alcaçuz.

Paladar: Possui acidez equilibrada, tanino médio mais, corpo médio mais, sabores na boca que lembram cassis, tabaco, cacau e muita fruta vermelha, com final de boca longo e persistente.

Harmonização: Carne bovina de cortes como filé mignon e bife de chorizo, churrasco, cordeiro assado e receitas à base de cogumelos.

Volume: 750ml

 

 

R$139,00

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