DESCRIÇÃO: Brunello di Montalcino La Fornace, representa franqueza, reforçada por um método de processamento ecologicamente correto. A união harmoniosa da uva e do solo é simplesmente guiada pela mão do homem. As vinhas situam-se a uma altitude de 400 m acima do nível do mar com uma exposição nordeste, a idade da vinha situa-se entre os 16 e os 41 anos.
ESPECIFICAÇÕES
Uva: Sangiovese
Região/Origem: Toscana - Itália
Safra: Consultar disponíveis.
Envelhecimento: 40 meses em barris de carvalho da Eslavônia de 10 hl e de 32 hl e ao menos 6 meses na garrafa. Vinho não filtrado.
Teor Alcolico: 14 % vol
Guarda: 15 anos +
Visual: Vinho de cor vermelho rubi brilhante.
Aroma: Bouquet intenso e complexo, com aromas de frutas escuras, de especiarias, de tabaco, de chocolate e de carvalho tostado.
Paladar: No palato é elegante, aveludado, quente e complexo.
Harmonização: Acompanha elegantemente pratos com caça, carnes vermelhas importantes como bifes ou carnes estufadas, e também é muito apreciado com queijos frescos ligeiramente curados ou muito curados.
Temperatura Ideal: 18 - 20 °C
PRÊMIOS:
Ano 2016 - James Suckling - 95/100
Ano 2016 - Gambero Rosso - 3 Taças
Ano 2015 - Wine Spectator - 88/100
Ano 2015 - James Suckling - 94/100