DESCRIÇÃO: Elaborado pelo método tradicional, com maturação de pelo menos 16 meses. Composto pelas variedades Chardonnay 80% e Pinot Noir 20%, as uvas são provenientes de Nova Pádua/RS Região dos Altos Montes.
ESPECIFICAÇÕES
País: Brasil
Uva: Chardonnay 80% e Pinot Noir 20%
Teor Alcoólico: 12%
Temperatura Ideal: 6°C a 8°C
Envelhecimento: 16 meses.
Visual: Coloração é amarelo/palha, límpido, brilhante, perlage fina e persistente.
Aroma: De intensidade média, possui aroma fino e delicado de flores brancas, frutas cítricas e uma certa mineralidade.
Paladar: Espumante de acidez média mais, denso e cremoso na boca. Sabor em boca lembra a polpa de goiaba e frutas cítricas.
Harmonização: Peixes, frutos do mar, massa com molho branco e risotos.
Volume: 750ml
