DESCRIÇÃO: Allumé é uma palavra positiva, traduzida do francês: aceso, ligado, iluminado. Palavra que pode ser entendida como sinônimo da busca incansável, entusiasmada e atenta da Família pelos melhores resultados para as uvas, vinhos, e outras iniciativas que se envolve. Esse vinho transmite Pureza, frescor, nitidez, franqueza, corpo e complexidade. Mistura de geografias e estilos. De vinhedos próprios e/ou de terceiros, já testados pela Pizzato. Lotes limitados, com numeração das garrafas. Complexidade e riqueza, mas respeitando a origem.

ESPECIFICAÇÕES

País: Brasil

Uva: Cabernet Franc

Teor Alcoólico: 13,4%

Temperatura Ideal: 15°C a 18°C

Envelhecimento: Tempo de barrica 11 meses (1º e 2º usos, francês) e tanques de aço.

Visual: Cor rubi intensa e traços púrpura

Aroma: Aromas de cerejas, ameixa, ervas e pimentão assado

Paladar: Medianamente encorpado com retrogosto prolongado.

Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, aves, suínos, massas e risotos com molhos vermelhos, queijos de média maturação.

Volume: 750ml