Descrição

Detalhes

Conta-se que um dia um escultor ficou com o olhar preso num conhecido fenômeno da natureza: um pavão exibia o seu manto majestático de penas, só para chamar a atenção da fêmea e saciar as suas vontades proibidas. O espetáculo fora de tal forma esplêndido, que dois dias mais tarde tinha já o artista esculpido uma peça baseada no que tinha visto. Deu-lhe o nome de leque. E para poder sobreviver, deu-lhe também uma utilidade simples. E os leques foram-se reproduzindo pelas modas, pelas gentes, pelos palácios, pelas óperas e pelas épocas, como um adereço imprescindível. Mas o mundo haveria sempre de usar o leque para expulsar o calor, nunca para o deter dentro de si. O mundo, exceto uma mulher: Teresa. Teresa sempre fora uma menina tímida e reservada, mas aos 21 anos recebeu um presente secreto, uma carta e um leque de um admirador, um nobre que vivia em Sevilha. Na carta, concedia-lhe o absoluto e em troca apenas lhe pedia que dormisse sempre com o leque por perto. No momento em que, pela primeira vez, pegou no leque, Teresa tornou-se numa imperatriz. Todas as noites sonhava com estranhos pavões a saciarem as suas vontades proibidas.

Características da elaboração do vinho

Clássico vinho de blend, o Abanico Reserva nasce de diferentes vinhas da Casa da Passarella. As castas que lhe servem de base são a Touriga Nacional, o Alfrocheiro e o Jaen, e respeitando o equilíbrio das diferentes parcelas escolhidas. A fermentação decorre em cuba tradicional de cimento e é feita maceração pré e pós-fermentativa, o estágio é feito parcialmente em barricas novas de carvalho francês durante um ano, sendo que todo o processo de estabilização para o engarrafamento é feito de uma forma natural, sem qualquer tipo de filtragem.

Tipo
Tranquilo
Estilo Tinto
Uva 50% Touriga Nacional, 25% Alfrocheiro e 25% Jaen
Produtor Casa da Passarella
Origem Portugal
Região Dão
Subregião Serra da Estrela
Safra 2013
Teor Alcóolico 13,5%
Temp. Consumo 16°C
Conteúdo 750ml
Maturação Passagem por barricas novas de carvalho francês por um ano
Sugestão de Guarda   
Grande potencial de envelhecimento
Harmonizações Pratos de carne estruturados e queijos
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Produto: Casa da Passarella - Abanico

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Entrega Preço Fixo

Frete preço fixo R$ 12,00 para as cidades de Americana/SP, Santa Bárbara D'Oeste/SP e Nova Odessa/SP. Entregas em até 24h dias úteis de segunda a sexta-feira.

 

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